• Atención al cliente
• Mantener las existencias en la carnicería.
• Inspeccionar la carne una vez que se recibe para almacenarla correctamente.
• Preparar los pedidos en función de la petición del cliente, aquí entran diversas técnicas como pueden ser tajar, rebanar, recortar, deshuesar, moldear, atar, triturar, etc. Y también variará el tipo de carne de vaca, de cerdo, ave de corral, etc lo que supone también un diferente tratamiento a cada una de ellas.
• Vender las piezas de carne a los clientes, lo que incluye  envolver, pesar y etiquetar.
• Proporcionar asesoramiento a los clientes para la preparación y almacenamiento de las carnes en la cocina.

Conocimientos en:

• Atención al cliente
• Mantener las existencias en la carnicería.
• Inspeccionar la carne una vez que se recibe para almacenarla correctamente.
• Preparar los pedidos en función de la petición del cliente, aquí entran diversas técnicas como pueden ser tajar, rebanar, recortar, deshuesar, moldear, atar, triturar, etc. Y también variará el tipo de carne de vaca, de cerdo, ave de corral, etc lo que supone también un diferente tratamiento a cada una de ellas.
• Vender las piezas de carne a los clientes, lo que incluye  envolver, pesar y etiquetar.
• Proporcionar asesoramiento a los clientes para la preparación y almacenamiento de las carnes en la cocina.